疫情期間，全國餐飲業的堂食業務幾乎全部關閉，餐飲業損失慘重。許多餐企在面對疫情主動開通了外賣，不如說是它們在“不開外賣就等于零收入”的狀況下被動發力外賣。

    疫情過后的日子，不僅僅外賣行業會迅速火爆、水果、糕點、小吃、理發、餐飲等行業也會火爆，因為疫情原因導致大家不能外出購物吃飯，逐漸習慣成自然，讓部分沒有網上購物，外賣生鮮配送的讓，體驗到了其中的便利，在本次疫情過后看到了新的消費行業模式:線上購物，如果是從購物方式上來說，未來的購物絕大部分都是線上完成，即便是線上場景產生的交易，也會在線上進行。比如說買菜，之前習慣菜市場買菜；但經過此次疫情，我想很多人也會嘗試或者繼續采用線上買菜，這就衍生了一個新行業的發展——生鮮蔬菜配送

    傳統實體門店限于自身的產品及服務的范圍，一般的門店都只能服務周五500米的客流，如何提高店面知名度，提升門店服務半徑是每個店老板都必須面對的瓶頸!客戶既是門店的，又不是門店的大多數門店的生意都是一錘子買賣，倘若沒有客戶維護的意識及方法，真的是毫無黏性可言?？梢哉f，每一個到門店的客戶都是地段的，而不是門店自己的。這個客戶什么時候再來，會不會再來，都是不可預知的。運營成本不斷攀升眾所周知，實體門店最大的兩個運營成本，就是租金和人工。在成本相對固定的情況下，只能在提供服務、新增客流上下功夫，如何拓客引流，是降低成本提升業績的關鍵!電商強力沖擊大這點就不用多說了，相信每一個店老板都深有感悟。